好喝的雞湯的三種做法：
第壹種田七燉雞
材料
雞0.25只，田七，水，鹽
做法
1.取四分壹只雞，最好選帶雞腿部分．去掉雞腳，和雞油，如果怕肥膩，最好把皮也去掉．斬成兩件放入燉盅內，
2.把田七炒過後，放入燉盅內，加入純凈水，合上蓋後，放入鍋內， 大火把水燒開後，轉小火燉2個半小時，吃的時候下鹽調味．
小訣竅
再來壹碗吧,雞腿燉得連骨頭也酥爛了,非常好吃.
第二種火腿雞湯
材料
老母雞1只、火腿1小塊、紅棗8顆、蔥姜若幹、黑木耳幾朵、山藥幹5片。
做法
1、將老母雞和火腿洗凈入湯鍋中，加大半鍋子水，再加入適量蔥姜料酒；
2、先大火燒開，撇去浮沫，然後加入山藥黑木耳，蓋上蓋子，轉小火燉90分鐘；
3、加入紅棗再燉1小時，出鍋前加鹽調味，撒些枸杞和蔥花裝飾即可。
第三種八寶雞湯
材料
用料母雞1只，豬肉250克，豬雜骨250克，黨參5克，茯苓5克，炒白木5克，炙幹草2.5克，熟地黃7.5克，白芍5克，當歸7.5克，川穹3克，蔥、生姜、料酒、味精、精鹽各適量。
做法
1、將8種中藥包入潔凈的紗布內。
2、將母雞宰殺後，去毛和內臟，洗凈。豬肉洗凈，雜骨捶破。生姜拍破，蔥切成節。
3、將雞、豬肉、藥袋、雜骨放入鍋內，加水適量，先用武火燒開，打去浮沫，加入蔥、生姜、料酒，改用文火煨燉至爛，將藥袋撈出不用，撈出雞、豬肉放入另壹鍋內，潷入肉湯，加少許精鹽、味精燒沸即成。