越來越多家庭選擇給寶寶吃胚芽米，作為米界新寵到底值不值得花大價錢購買?是不是智商稅呢?
胚芽米?精白米
胚芽米因其保留了胚芽部分而區別於大米，胚芽營養豐富，尤其脂肪含量是精白米的3倍以上，所以寶寶長期食用胚芽米要比吃精白米攝入的營養相對更多壹些
如何選購胚芽米
1?看營養成分
主要看脂肪含量和蛋白質含量，越高越好
2?看包裝
胚芽米的營養非常豐富，如果暴露在高溫中會很容易變質生蟲，所以通常會對胚芽米充氮或者抽成真空來進行包裝，這樣也會更加的衛生和安全。
3?看顏色
壹般正常的胚芽米顏色會有淡淡的黃色，因為胚芽米保留了壹粒米中的“胚芽”部分以及糊粉層，不會像精白米壹樣亮白、通透
4?看浸泡水濃度
發黃且渾濁濃稠說明營養成分流失少
5?看口感
軟糯的胚芽米更易咀嚼消化，大壹點的寶寶可以嘗試粗糙的胚芽米，咀嚼能力不太強的低齡寶寶不太適合
6?看生產日期
米從脫殼→包裝→出售→到達消費者手中，周期越短代表胚芽米的相對“新鮮度越高”，所以周期越短越好！
7?看保質期
越短越好，但是胚芽米開封之後不要放太久了，及時放入冰箱進行冷藏，並盡快吃完，防止營養成分流失變質。
8?認證檢測
看是否通過專業機構認證，尤其註意是否含重金屬
測評結果
測評結果
5款胚芽米的留胚率都很優秀，具體測評結果詳見最後壹圖，各有優缺點
註重營養成分，選擇第2款
註重留胚率，5款表現都不錯，1蕞高
註重軟糯口感，選擇第3款