食療
1.雪蓮雪蓮50g,白酒500ml,密封浸泡10天方可飲用,30 ~ 50ml,每日兩次。能祛濕止痛,適用於類風濕性關節炎、關節炎引起的關節疼痛、麻木、四肢不溫。
2.雪蓮茶雪蓮5克,放入茶杯中,倒入開水,浸泡10 ~ 20分鐘,每日壹次飲用。
3.牛筋二花湯100克牛筋、雪蓮、雞冠花、香菇各10克,火腿15克,調料適量。牛筋泡軟,洗凈,切塊,放入蒸碗中,用花裝飾,放上香菇和火腿,加姜、蔥花、料酒、味精、鹽,蒸三小時左右。可活血化瘀、通絡止痹,適用於氣滯血瘀引起的頭痛。
4.雪蓮羊肉湯雪蓮30克,黃羊肉100克,調料適量。將雪蓮洗凈;將羊肉洗凈,切塊,放入沸水中煮約5 ~ 10分鐘,然後取出放入冷水中浸泡去腥,再將水燒開,放入羊肉和雪蓮花,煮至羊肉熟,再放入蔥花、鹽、味精、豬油、姜末、胡椒粉等。能健脾溫腎,適用於腎虛陽痿。
5.雪蓮瘦肉湯雪蓮30g,瘦豬肉150g,調料適量。將雪蓮洗凈;將瘦肉洗凈,切塊,放入鍋中,加水燒開,再去雪蓮,煮至瘦肉熟,加入蔥花、鹽、味精、豬膘、姜末、胡椒粉等適當調料即可服用。調經止血,適用於月經不調、月經過多等。
6.鹿筋雪蓮風爪湯鮮鹿筋1000克,雪蓮3克,香菇片50克,雞爪200克,火腿25克,調料適量。將鹿筋洗凈,用開水浸泡,換成水冷,重復多次。待鹿筋發脹時,修整筋膜,切成手指片放入鍋中,加入姜、蔥、紹酒和水,煨透,取出,去掉姜、蔥,將鹿筋和湯放入鍋中。雞爪用開水焯壹下,去黃衣,剁去腳尖,用雪蓮洗凈,與火腿片、蘑菇片、清湯、調味料壹起放入鹿筋缸中,用文火煮至熟透,每周兩次。能補肝腎,強筋骨,祛寒濕。適用於風濕、類風濕關節疼痛,腰膝酸軟,手腳無力。