春分，是二十四節氣之壹，春季第四個節氣。鬥指卯，太陽黃經達0°，於每年公歷3月19-22日交節。春分在天文學上有重要意義，春分這天太陽直射赤道，南北半球晝夜平分。
自這天以後太陽直射位置由赤道繼續向北半球推移，北半球各地白晝開始長於黑夜，南半球與之相反。在氣候上，也有比較明顯的特征，春分後中國除青藏高原、東北地區、西北地區和華北地區北部外均進入了明媚的春天。
春分的“分”有兩個含義，壹是“季節平分”，傳統以立春到立夏之間為春季，而春分日正處於兩個節氣之中，正好平分了春季。
另壹含義是“晝夜平分”，在春分這天，太陽直射赤道，晝夜等長，各為12小時。春分的氣候特點是天氣溫暖、陽光明媚。在這時節，中國民間有放風箏、吃春菜、立蛋等風俗。?
春分時節，在大自然中陰陽各占壹半，因此日常飲食方面要遵循陰陽平衡原則，保持機體功能的平衡協調穩定。
此外，春分時節氣候十分適宜各種病菌的繁殖和傳播，要註意經常打開門窗給房屋通風，在屋內種壹些花草，提高空氣質量和負離子濃度，對人體的健康和心理調適非常有利。?
春分飲食講究“調其陰陽，不足則補，有余則瀉”。此時多食用蔬菜水果，可以補充冬季體內維生素和礦物質的消耗，對養生大有裨益。
《本草綱目》記載：艾葉性溫味苦，無毒，通十二經，具有回陽、理氣血、逐濕寒、止血安胎等功效，亦常用於針灸。此時也是黃沙蜆最肥美的季節，在廣州，蜆肉壹般是和韭菜同炒，香脆滑嫩至極。