輔料:胡蘿蔔50克,香菇30克(鮮)?雞胸肉?墨魚30克10克?牡蠣?25克
調料:鹽8克?
1.?將菠菜和卷心菜清洗,煮熟,冷卻;2.胡蘿蔔洗凈,切成長條;
3.?白蘿蔔洗凈,切塊;4.蛤蜊、牡蠣洗凈去沙;
5.將菠菜、胡蘿蔔放在白菜上,卷起來切段;
6.在湯鍋中加入雞湯、白蘿蔔、香菇、墨魚絲,煮熟;
7.食材酥脆後,放入雞胸肉、蛤蜊、生蠔和蔬菜卷,煮壹會兒,加鹽調味。
蛤蜊150g,姜絲少許,蔥花少許,鹽少許,米酒1小勺?
蛤蜊泡水吐沙後洗凈。?
2.取壹個鍋,倒入450㏄開水,放入蛤蜊和姜絲,蛤蜊開後,放入所有調料拌勻,放入蔥花。
1.川芎洗凈,加適量水煎成50毫升左右的湯。
2.土豆去皮,洗凈,切片。蛤蜊去殼洗凈。
3.將薯片放入鍋中,倒入川芎汁和適量的水,煮至土豆差不多熟。將鹽水洗凈的蛤蜊肉放入鍋中,煮約15分鐘,加入洋蔥等調味料。
1,文蛤買回來用淡鹽水養2小時以上,等它吐完所有沙子後再洗;
2、豆腐切塊,生姜去皮切絲,香菜切碎備用;
3.鍋裏放壹點底油,煸炒姜絲,倒壹碗高湯或者水,把豆腐煮開;
4、蛤蜊下滴2滴料酒,煮至蛤蜊張口;
5、加鹽、胡椒粉調味,撒上香菜粉。?
豆腐、蛤蜊、姜、香菜、鹽、料酒、胡椒粉。?
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蛤蜊160克,番茄10克,洋蔥碎5克,芹菜碎5克,胡蘿蔔絲15克,魚湯適量。?
鹽2g,胡椒粉0.3g,橄欖油15g。?
將蛤蜊洗凈,徹底焯壹下。炒鍋倒入橄欖油,放入蔥花和芹菜,炒香,再放入魚湯、熟蛤蜊、鹽和胡椒粉調好。
小火燉出味道10分鐘。