油條制作配方——堿ⅱ_明礬三錢鹽中，“堿”指NaHCO3“明礬”指明礬[KAI(SO4)2，12H2O]指NaCl，即“堿ⅰ”指小蘇打，“範二”指明礬，“三錢鹽”指食鹽。
生產方法
將發酵粉、小蘇打和鹽融化在溫牛奶中，揉搓均勻，然後倒入少許植物油，揉搓至光滑，蓋上蓋子，室溫放置過夜。第二天，面條被整理成寬約7cm，厚約1cm的條狀，用刀切成小條。用筷子在每個小長條上往下壓，然後把每兩個小長條的兩端夾在壹起。燒熱鍋，倒油。油溫高了，把油條抻開，放油鍋裏炸至金黃色，再取出。
外脆裏嫩，吃起來香脆。咬壹口，油就溢出來了，讓人欲罷不能。而且油條的制作也很簡單。妳只需要將面粉發酵，搓成條狀，放入熱油中炸至金黃色即可。油條可以配豆漿、粥或者其他喜歡的早餐食品壹起吃，既好吃又有營養。
擴展補充:
油條在中國是非常受歡迎的早餐食品，幾乎每個城市的大街小巷都能看到小販在油炸油條。它歷史悠久，可以追溯到唐朝。油條的制作方法也很多。有些人喜歡將面粉和水混合成面糊，然後倒入模具中。
然後在油鍋中油炸，使油條形狀整齊；有的人喜歡把面粉搓成條狀再放油鍋裏炸，這樣炸出來的油條更有嚼勁。不管是怎麽做的，油條都是非常美味的早餐食品。經典的搭配是豆漿。濃郁的豆香味和酥脆的油條相互交融，簡直是絕配。
當然，油條也可以搭配其他食物，比如粥、豆腐腦等。，而且口味更多樣。無論是清晨晴天還是雨天，壹根熱騰騰的油條都能給人帶來溫暖和滿足。所以，多嘗試壹下，享受美味的油條早餐吧！