妊娠早期是嬰兒主要器官發育和形成的階段。孕媽媽要給寶寶提供足夠的營養,尤其要註意維生素和礦物質的攝入。下面推薦的食譜,芹菜、腰果蝦、山藥、玉米、蓮藕排骨湯、西蘭花鮮蝦意大利面、牛奶紅薯糊,不僅能為孕媽媽提供全面的營養,還含有大量能有效補充人體的維生素、礦物質和膳食纖維。
推薦食譜壹:芹菜腰果蝦
材料:芹菜、蝦(紅)、腰果、鹽5克、雞粉2克、姜5克、胡椒粉(白)2克、植物油。
做法:1。如果是生腰果,先把鍋燒熱,倒壹點油,用小火慢慢連續翻炒,把腰果炒到熟香。熟腰果可以省略這壹步。
2.蝦仁洗凈晾幹後,用少許料酒、白胡椒粉、少許鹽腌制20分鐘。
3.芹菜洗凈,切段。
4、鍋燒熱,倒入適量油,爆香姜片,倒入蝦仁炒熟,撈出備用。
5.燒熱鍋,然後倒壹點油。油熱到冒煙後,放入芹菜段翻炒,再放入蝦仁翻炒後加鹽和雞粉調味。鍋裏放入腰果,略炒。
功效:這款芹菜腰果蝦味道鮮美,酥脆爽口,豐富的食材可以為孕媽媽提供全面的營養。
推薦食譜二:山藥玉米蓮藕排骨湯
材料:豬排1,蓮藕250g,山藥250g,甜玉米1,姜2塊,水8碗。
做法:1,將排骨剁成塊,放入水中煮沸,去除浮沫和血水,用清水沖洗幹凈備用。
2.山藥去皮後切滾刀塊。
3.山藥去皮後切滾刀塊。
4.甜玉米切塊,準備2片姜。
5.將排骨、姜、水倒入湯鍋,大火燒開。將山藥、蓮藕和玉米放入沸騰的湯鍋中,燒開後轉小火煮2小時。
6、加鹽調味。
功效:蓮藕含有大量的澱粉、維生素和礦物質。營養豐富,清淡爽口。是祛瘀生新的良藥。能健脾和胃,滋潤養陰,活血化瘀,清熱通乳。