材料:高筋面粉90克，低筋面粉25克，牛肉50克，彩椒20克，馬蘇裏拉奶酪300克。
材料:冰水70g、鹽2g、橄欖油適量、幹酵母2g、醬油10g、細糖5g、黃油10g、披薩醬適量、黑胡椒2g、鹽1g、澱粉3g、料酒5g。
第壹步:放入高筋面粉90g，低筋面粉20g，冰水70g，鹽2g，幹酵母2g，細糖5g，黃油10g等。放入盆中，用手揉搓，直到可以拉成薄膜。
第二步:將揉好的面團搟成光滑的圓形，放在溫暖的地方發酵30分鐘左右。
第三步:在等待面團發酵的同時，對披薩餡進行處理，牛肉用清水洗凈，切成薄片，放入碗中，碗中加入醬油、澱粉、鹽、料酒，用筷子將這些調料和牛肉混合均勻，放置壹旁腌制十分鐘左右。
第四步:在等待牛肉腌制的同時，將彩椒用清水洗凈，挖出裏面的椒芯，切成顆粒(1×1 cm)備用。
第五步:鍋中加入適量橄欖油，大火將橄欖油燒開，將第四步處理好的牛肉倒入鍋中，然後炸至牛肉變色後取出。
第六步:等面團發酵好了(用叉子沒有把孔縮進去)，把面團放在塗了適量橄欖油的烤盤上用叉子戳壹些排氣孔，烤箱預熱200度上下。
第七步:將披薩醬均勻的刷在面團上。
第八步:將第五步處理好的牛肉、第四步處理好的彩椒、奶酪等餡料放在塗有披薩醬的面團上，撒上準備好的黑胡椒，放入預熱好的烤箱中層，烤18分鐘左右。
第九步:把披薩從烤箱裏拿出來，切好，分好，就可以享用自己做好的，絕對是刷過的披薩了。