(1)枸杞富含枸杞多糖、β-胡蘿蔔素、維生素E、硒、黃酮類等抗氧化物質，具有良好的抗氧化作用。枸杞能抵抗自由基過氧化，減少自由基過氧化造成的傷害，從而有助於延緩衰老，延年益壽。
(2)枸杞味甘。中醫認為，它能滋補肝腎，益精明目，補血，增強人的免疫力。對於現代人來說，枸杞最實際的作用就是抗疲勞和降血壓。此外，枸杞還能保肝、降血糖、軟化血管，降低血液中膽固醇和甘油三酯的水平，對脂肪肝和糖尿病患者有壹定療效。據臨床醫學驗證，枸杞還可以治療慢性腎功能衰竭。
(3)枸杞多糖對實驗性肝損傷有保護作用，可降低血清丙氨酸氨基轉移酶，促進肝損傷修復。王德山研究了枸杞抗實驗性高脂血癥的量效關系和毒性。實驗結果表明，枸杞能抑制肝細胞內脂肪沈積，促進肝細胞再生。
(4)很多人不知道常吃枸杞可以美容養顏。這是因為枸杞可以提高皮膚吸收氧氣的能力，此外，它還可以起到美白的作用。
(5)中國醫學科學院證實，枸杞能提高人體免疫力，降低環磷酰胺抗腫瘤治療的毒副作用，促進造血功能恢復，增加外周血白細胞數量，對機體有保護作用。
2.禁忌:
(1)陰虛的人吃枸杞容易上火。
夏天陰虛的人要註意枸杞的用量，因為枸杞味甘，性溫，用量過多會上火，尤其是生吃。
(2)過度消費問題多。
枸杞適合體質弱、抵抗力差的人食用。但是在服用的過程中，壹定要長期堅持，每天吃壹點，才會有效果。枸杞含有甜菜堿、氨基酸、胡蘿蔔素、維生素B1、B2、C、鈣、磷和鐵。對人體健康有益，但要註意用量。過量食用枸杞會使人上火、流鼻血，甚至使眼睛發紅不適。