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巴沙魚是海魚還是河魚?

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今天我們來討論壹下巴沙魚到底是海魚還是河魚,它有什麽樣的生活習性?

具體說壹下吧。

巴沙鯊可能很多人都沒聽說過。巴沙魚因為肉質多刺,營養價值高,容易飼養,是壹種不可多得的好魚,所以巴沙鯊受到很多人的喜愛。

巴沙魚是東南亞國家重要的淡水養殖品種。它屬於鮎目,屬於鮎屬,是壹種無鱗魚。是湄公河流域特有的優質經濟魚類。在越南音譯為“Kabasha”,意為“三肥魚”,因為這種魚在生長過程中,腹腔內積累了三大脂肪,約占其體重的58%。

巴沙魚肉質細嫩,味道鮮美,營養豐富,含有豐富的蛋白質、維生素A、礦物質(主要是鈣)等營養成分。巴沙鯊有補氣止咳的作用,對弱咳喘有壹定療效。巴沙鯊還具有提神、抗衰老的食療作用,對治療貧血、早衰、營養不良、產後虛弱、神經衰弱等都會有壹定的輔助作用。

巴沙魚是淡水魚,屬於河魚。

巴沙魚肉質細嫩,刺少,適合嬰兒食用。但目前國內還沒有大規模養殖巴沙魚,市面上的巴沙魚都是冷凍魚。大部分冷凍魚肉都會添加保水劑,用於防止魚肉在冷凍過程中細胞內流體結晶以及解凍後失水變形。保水劑對人體有害,盡量不要經常給寶寶吃凍巴沙魚肉。

壹般國內賣的最常見的巴沙魚就是巴沙魚片,都是提前加工好,切成魚片,所以常見的巴沙魚都是冷凍的,沒有刺。真正完整的巴沙魚是有刺的,家裏買的魚片都是沒有刺的巴沙魚片,經常給老人或者小孩吃。

巴沙魚喜群集,常活動於中上層水層,雜食性,可投餵人工配合飼料,投餵時可遊至水面進食。耐缺氧,對水質要求低,高密度培養。