練習:
1，糯米裏放壹點米，用清水洗幹凈，放醬油，耗油，用香油和鹽泡壹下，再加點水，放壹夜就好了。
2、然後把肉切成壹厘米見方，加入蔥、姜、醬油、耗油、香油，放冰箱裏調味，放壹晚上，可以久壹點，肉就變成棕色了。
3.浸泡粽子葉，放入盆中。浸泡壹會兒，直到它們稍微變軟。把粽子葉平放在盆裏，放壹點重物壓住粽子葉，使其完全浸入水中。
4.用幹凈的抹布把兩邊的粽子葉擦幹凈，剪掉枯萎的葉尖，準備開始包。別忘了放半個蛋黃。
5.壓實後，用幹凈的棉線包好，放入鍋中煮。將粽子放入鍋中，倒入能淹沒粽子的水，大火煮3小時。
2包粽子1的註意事項。由於夏季氣溫較高，大米浸泡時間不宜超過壹天，否則容易變質。
2、餃子緊而緊，煮後更有活力。
3.如果壹次煮多了，可以放涼，泡在水裏，中間換水，吃壹兩天，再放冰箱冷凍。
3哪些人不適合吃粽子？粽子是用肉類食品做的，是給心血管疾病患者吃的。它含有較多的脂肪，是油膩食物之壹。對於高血壓、高血脂、冠心病的人，盡量少吃或不吃，以免血液黏稠更嚴重，影響血液循環，增加內臟負擔。
老人小孩的粽子黏黏的，很難消化。老人和小孩吃多了會導致消化不良嚴重，胃酸分泌增加，出現腹痛、腹脹、腹瀉。
有胃病的腸胃疾病患者盡量不要吃東西，這樣容易導致胃部不適的復發。比如十二指腸潰瘍的人，會增加胃腸負擔，導致病情復發或加重。
糖尿病人的粽子會用含糖量高的食物做，比如紅棗、豆沙。如果喜歡吃或無節制地吃，會損害胰島的功能，引起血糖、尿糖的迅速升高，從而加重病情的復發。