臺灣泥鰍，原生種是臺灣真鰍，屬於大家所知道青鰍的壹種，現在從事這種泥鰍養殖的業者比較少，主要作為出口日本，采合約定量式養殖 。現在各泥鰍qq所說的臺灣泥鰍品種，是臺灣現今主要養殖的泥鰍品種，大部分集中在臺南－帶，其次是屏東縣，總面積約略為150甲（約等於公頃），這種泥鰍是從何而來的呢？ 這種泥鰍並非臺灣原生種，而是在1990年左右，從大陸進口來的，那時候運送黃鱔的包裝裏放數尾泥鰍，目的是減少黃鱔運輸死亡。最早是由臺灣苗栗縣的壹個業者進行這種泥鰍繁育養殖，第二年發現這種泥鰍在臺灣適應的非常好，並且成長非常快速，接下來就開始推廣養殖，又因為臺灣南北氣溫有所差異，越南面越溫暖，所以地處臺灣南部的臺南及屏東成為這種泥鰍的養殖產地了，苗栗及其他地方卻沒有這種泥鰍的養殖場，這就是氣候造成的。
臺灣泥鰍的品種知多少
到底有沒有臺灣泥鰍這壹品種呢？看完臺灣泥鰍的來歷是不是了解壹些了呢？臺灣泥鰍長的到底如何？ 確實比大陸泥鰍成長快速，壹年之內。10-12個月的養殖周期，可以進入－斤10尾以內的個頭，至於qq盛傳三個月可以長到－斤20尾以內，這是絕對的瞎扯（實驗特殊養殖環境不在此限），真實情況絕非如此。是什麽因素造成臺灣泥鰍成長快速呢？簡單地說，是氣候第－，飼料第二，管理第三，（還有壹個更重要的因素，下－篇再行敘述，以免混肴這篇的主旨）沒了這三個條件臺灣泥鰍到了大陸也是壹個樣的慢，有了這三個因素，大陸的泥鰍來了臺灣養殖還是壹樣的成長快速，這也就是南橘北枳的道理了。