今天分享的紅燒排骨和平時的做法有很大的不同。不用燉，不用煎，做起來簡單快捷多了。我只是把腌制好的排骨放進電飯鍋裏燉，沒有加壹滴水，不會燙鍋。而且排骨裏面的油會燉，會讓排骨吃起來很嫩，不油膩，很爽口，燉排骨很累。妳可以試試這個方法，味道會很不壹樣。
材料？
材料:排骨500克。
腌料:6月鮮醬油4湯匙。
2湯匙紅燒醬油
料酒1勺
1勺蠔油
2湯匙豆醬
4瓣蒜末
底塗:洋蔥適量
2-4片姜
醬燜排骨不掉壹滴水，鮮嫩無骨不膩，超級好吃？
1.將排骨用冷水浸泡1小時，用放血水浸泡，反復沖洗，加入“鹵汁”的所有調料。醬油多壹點會讓顏色更好看，因為我加了豆瓣醬，所以沒有多加鹽。
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2.將調料抓勻，表面用保鮮膜蓋好，腌制1-2小時。
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3.在電飯鍋底部鋪上蔥和姜。我放了4片姜，姜的味道更明顯。如果妳不喜歡姜，放2片。
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4.將腌制好的排骨均勻的鋪在電飯煲內膽裏，然後把汁全部倒入。
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5.Ilette電飯煲，蓋好。
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6.我選的是白米飯的功能，就是煮40分鐘。這樣做出來的排骨好吃又有嚼勁，大人吃起來剛剛好。老人小孩吃的話，可以選擇後面的營養粥功能，時間會比較長，比較軟，比較差。
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7.到時候打開鍋蓋，妳會發現湯比入鍋的時候多，而且產生了很多油。
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8.端上盤子，把湯倒在上面。很好吃，做起來也很方便。
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