中醫所說的紅豆,其實就是紅豆。我們經常看到的紅豆是圓的,但真正能祛濕的紅豆是長的,不要混淆,而且大麥是寒性食物,煮粥前最好炒壹下,以免傷脾胃。
壹種薏米紅豆湯制作方法
原材料:
薏苡仁和紅小豆
練習:
◇薏苡仁、紅小豆洗凈,放入砂鍋中,加足水;
◇大火至鍋內水沸騰後,再煮3分鐘,關火30分鐘;
◇再次大火,煮至鍋內水再次沸騰,再煮3分鐘,關火燜30分鐘。
◇把湯過濾出來當水喝,赤小豆和薏米壹起當飯或粥吃。
有人可能會說喝了紅豆糯米粥還有濕氣,其實可能是傷了脾胃。所以在祛濕的過程中也要註意健脾護胃。所以糯米糯米湯不是那麽簡單的,只有用法完全正確,才算是治療濕邪的良藥。紅豆和薏米可以壹起煮,有效調節身體後,可以達到祛濕養顏的效果。紅豆薏米在吃的過程中,用文火煨,加入紅糖,可以更好的在甜湯裏吃。當然,如果妳喝膩了甜湯,也可以加點陳皮調味。總之,在正確烹飪的情況下,能有效調節和改善身體,全面除濕後有效改善身體肌理。