步驟
酥底蜜餞的制作步驟11。除黃油和糖5g,低面粉10g,芝麻5g外的所有材料按照先液體,後面粉,最後酵母的順序放入面包機桶中。
步驟22。選擇8。和面的程序,讓機器自動揉面15分鐘,然後停機加黃油。
步驟33。繼續揉15分鐘,揉30分鐘。揉好後,把揉好的面團拿出來拉壹下,可以拉出壹個比較結實但不會太薄的薄膜。
步驟44。把面團放在壹個盆裏。用濕毛巾蓋住臉盆。
步驟55。室溫下發酵壹小時,直到2.5倍大。
步驟66。將發酵好的面團通風,分成8等份,滾動松弛15分鐘。
香脆蜂蜜包子的做法step 77。放松時,將5克白糖、10克低筋面粉和5克芝麻混合均勻,形成底料。再準備壹碗水備用。
香脆蜂蜜包子的做法步驟88。把面團卷成壹條舌頭。
如何做壹個香脆的蜂蜜面包步驟99?把它卷成壹個圓筒。
酥底蜂蜜包子的制作步驟1010。方形不粘鍋模具底部抹油,將搟好的面團從中間對半切開,底部蘸水。
酥底蜂蜜包子的制作步驟1111。再次蘸底料。
酥底蜂蜜包子的制作步驟1212。把它們整齊地放在烤盤裏。
香酥蜂蜜包子的做法步驟是1313。將烤盤放入烤箱,放壹碗溫水在潮濕的環境下使面團變大兩倍,在模具底部倒入適量的色拉油(油越多,烤出來的面包底部越脆);
酥底蜂蜜包子的制作步驟1414。在面包表面灑水,撒上壹層白芝麻。
蜜糖酥底包子的制作步驟是1515。烤箱預熱180度,放在倒數第二層,烤18分鐘。
酥底蜂蜜包子的制作步驟1616。烘烤時準備1: 1的蜂蜜水,面包烤好後立即在表面刷壹層蜂蜜水。