為什麽華夫餅會粘鍋？把模具放在爐子上加熱壹會兒(就像炒菜壹樣，鍋要預熱壹會兒，以免粘鍋)。往模具裏刷適量橄欖油(多壹些，以免粘鍋，烤出來的華夫餅會自動脫落，不會粘鍋。
華夫餅上撒什麽白粉做椰子或者糖霜？
椰絲餡是椰絲和椰子粉的混合物。原料是將椰子肉切成絲或磨成粉，經特殊幹燥處理後混合而成。椰蓉主要用作蛋糕、月餅、面包等的餡料。，或撒在冰糖葫蘆、面包等表面。以增加味道和裝飾表面。椰漿本身是白色的，市面上常見的椰漿是誘人的油光金黃，因為制作過程中加入了黃油、蛋液、白糖、蛋黃等。金椰子雖然口感更好，味道更濃，營養更豐富，但熱量高，壹次不宜吃太多，也不能撒在糖葫蘆上。椰漿有補充營養、利尿消腫的作用。
華夫餅怎麽做這個量的料壹次八塊。這是淺色的華夫餅。
材料
雞蛋150g(約3個)，細糖40g，鹽5g，牛奶100ml，低筋面粉160t，玉米澱粉40g，泡打粉6g，無鹽黃油60g(融化)，電模華夫餅(如果不是用模具單獨加熱，可以每面烤4min)。
工作方法
1.先將雞蛋和細砂糖混合，攪拌均勻，直到細砂糖融化。
2.加入牛奶，攪拌均勻，拌入過篩的粉末，攪拌至無顆粒。
3.加入融化的黃油，攪拌均勻。
4.將面糊倒入烤華夫餅的電動模具中，加熱。等電模停了再拿出來。
小貼士:
如果想要深色又好吃的，可以根據自己喜歡的口味，在面糊裏分別加入藍莓醬和香蔥。