佐料
生菜、紫甘藍(卷心菜)、蘋果
佐料
櫻桃番茄、葡萄幹、堅果、沙拉醬(千島醬)
練習1
1.新對蝦，香腸，胡蘿蔔，黃椒，紫甘藍。
2.刀額新對蝦剝去蝦線，切去背部。
3.將瀝幹水分的蝦球洗凈，用料酒、鹽、胡椒粉腌制片刻。
4.將蔬菜切成自己喜歡的形狀，將香腸切成菊花狀，即在香腸壹端均勻橫切後垂直切開，不要切掉底部。
5.油鍋姜片出香後，倒入蝦球翻炒至變色，撈出備用。
6.將香腸放入另壹個油鍋中炸至表面微焦，盛出備用。
7.倒入胡蘿蔔翻炒。
8.繼續加入黃椒和紫甘藍翻炒，加入少許鹽調味。
9.倒入蝦球和香腸，加少許糖攪拌均勻。
練習2
1.這個可以簡單~把食材撕碎，按照自己的口味混合就可以了。
2.準備沙拉醬，用最好的色拉油和新鮮的蛋黃。大概的比例是1: 1左右，也就是說壹斤色拉油可以放進壹個或者更少的蛋黃。打蛋器慢慢倒入盛有色拉油的器皿時，不斷順時針或逆時針攪拌。
涼拌蔬菜沙拉就是這麽做的。涼拌蔬菜其實很簡單。很多人都知道，夏天多吃蔬菜沙拉可以消除體內脂肪，補充大量維生素和營養，清熱解暑。可以說是多功能菜，所以很多年輕人喜歡在家做蔬菜沙拉。