適合壹個人擺攤的四季小吃:鐵板魷魚、肉夾饃、煎餅果子、麻辣燙、四川涼粉、手抓餅、章魚丸、燒烤、雜糧煎餅、長沙臭豆腐。
1，鐵魷魚。
無論是在景點還是在小吃攤上，鐵板魷魚都已經在小吃中占據了壹席之地，基本上所有的鐵板魷魚攤都只有壹個人在經營。此外，鐵板魷魚毛利普遍在50%以上，甚至高達70%。
2、肉夾饃。
肉夾饃的成本和肉價有很大關系，但是利潤還是很高的。中國漢堡包味道真好。裏面的肉又香又爛，入口即化。外面的包子香脆可口，很受人們的歡迎。
3、煎餅果子。
煎餅果子是由壹塊面餅混合壹些蔬菜、香腸和雞蛋制成的。電視節目報道過，有人把煎餅果子賣到美國、日本、韓國等地，生意很好，所以這也是壹個很好的小吃項目。
4.麻辣燙。
麻辣燙是壹種起源於四川，流傳千年的地方特色小吃。也叫串串香。它的主要特點是不辣不淡，所以深受消費者喜愛。
5.四川涼粉。
川味涼粉好吃，也是典型的低價項目。其風味獨特，以其獨特的麻辣味聞名全國，深受消費者特別是年輕人的喜愛。對於這樣的食物，妳會忍不住去嘗壹嘗，而且操作簡單，對設備要求不高。非常適合擺攤經營！
6.抓住蛋糕。
適合早餐，下午擺攤，做法簡單，關鍵是面團，利潤60%，壹個雞蛋配土豆絲，壹個手抓餅要五塊錢，大部分人會加壹根火腿腸，這樣利潤更高。
7.章魚球。
章魚丸子，又叫章魚烤，是日本的壹種風味小吃。經過多年的發展，章魚肉丸已經很普遍，成為各個地區的新興食品。章魚丸的主要配料有章魚、章魚粉、柴火魚片、紫菜、沙拉醬、章魚醬等。味道鮮嫩可口，章魚丸現做現賣。