芝麻大家都很熟悉，是五谷雜糧之壹，它的營養價值是比較高的，而且還可以補充豐富的營養物質，滿足人們對於營養的需求哦。黑芝麻的吃法有很多，比如說做菜，煮粥等等，來看看這道芝麻花生米拌菠菜。
芝麻花生米拌菠菜
芝麻花生米拌菠菜所需材料
主要食材菠菜、花生米、白芝麻、醋、香油、鹽
芝麻花生拌菠菜的做法
1、將菠菜洗凈，切段，焯水，撈出裝盤待用;花生米洗凈，瀝水，入鍋炸熟;白芝麻炒香。
2、將菠菜、花生米、白芝麻拌均勻，再加入香油、醋和鹽，拌勻即可。
芝麻花生拌菠菜的功效與作用
這道菜紅綠白相間，顏色鮮艷，能促進食欲，菠菜、花生和芝麻都是很有營養的食材，將三者拌在壹起食用，可為人體全面補充營養。蛋白質、多種維生素和礦物質、卵磷脂、膳食纖維、胡蘿蔔素、鈣、磷、鐵等豐富。菠菜具有潤腸通便、補血止血、活血脈、止渴潤腸、斂陰潤燥、滋陰平肝、助消化的功效。芝麻可以明目強身健體，而且還可以抗衰老哦，這道菜適合的人有很多，老少皆宜，補血養顏，而且還可以補肝益氣哦，對於增強記憶力，潤膚，促進代謝和免疫力有很好的作用和功效呢，大家不妨試試吧。
芝麻花生米拌菠菜的具體的做法和它的營養價值，大家都了解了吧，經常吃這樣的食物不僅可以補充豐富的營養物質，而且還可以有清熱潤肺止咳的作用，補血養顏潤腸通便防癌，可以試試這道菜很有營養哦。