蘑菇炒肉。
幹香菇、瘦肉、料酒、胡椒粉、花椒粉、姜、蔥、蒜、雞精粉、生粉、醬油、鹽。
蘑菇炒肉的做法
首先我們需要準備好材料，然後將幹香菇放入清水中浸泡切片；瘦肉切片後，將料酒、鹽、醬油、生粉放入肉片中，攪拌均勻，腌制20-30分鐘，使瘦肉充分入味。然後我們選擇將炒鍋燒熱放油，再放入姜、蔥、蒜片刻，然後放入腌制好的肉片，翻炒至肉片變色散開，再放入香菇幾下，再倒入適量的辣椒、蒜。
蘑菇炒肉的食用功效
香菇炒肉絲我們都很熟悉，平時也經常吃。經常吃蘑菇炒豬肉有助於養生，可以很好地預防疾病，對我們的健康有好處。而且，吃蘑菇炒豬肉還能增強我們的體質。首先，香菇炒豬肉有滋陰益氣養血的作用，而且香菇含有10多種中國氨基酸，富含精氨酸和賴氨酸，在健身和智力方面真的非常好。此外，香菇還含有30多種酶，被人體吸收後能抑制血液膽固醇的升高，降低血壓，對保護血管健康有好處，非常適合三高人群食用。所以吃香菇炒肉是個不錯的選擇。尤其是蘑菇本身就有這麽多食用功效。此外，將肉類做成香菇炒肉，其營養更容易被人體吸收，從而最大程度地提高食用效果。吃蘑菇炒肉對我們有幫助，可以預防疾病，特別是中老年人。
吃蘑菇炒肉是壹道熟悉的菜。經常吃蘑菇炒肉有助於我們的健康，並有助於保護血管健康。同時，吃蘑菇炒肉可以有效增強我們的體質，幫助我們預防疾病。此外，吃蘑菇炒肉可以保護我們的大腦健康。妳不應該錯過它。