材料
粉絲，青菜，蔥花，肉丸，高湯，鹽，醋，胡椒粉，香油，辣椒油。
工作方法
1.粉絲泡發，撈出瀝幹備用。將幾種蔬菜洗凈，洋蔥切成蔥花。
2.將壹碗高湯倒入鍋中，燒開，放入肉丸煮熟，再放入蔬菜和粉條。
3.加入少許鹽、醋、胡椒粉、香油、辣椒油，撒上蔥花！
做法2、小丸子冬湯面
材料
“2~3把冬粉(先用水浸泡)”、“8個小丸子”、“5杯肉湯或水”、“2大勺酒”、“1小勺鹽”、“少許白胡椒”、“0.5”香油、“1~2把青菜”。
工作方法
1:高湯或水用酒、鹽、胡椒粉煮沸後，加入肉丸，蓋上鍋蓋，煮10分鐘。
2:加入冬粉，蓋上鍋蓋煮5分鐘。加入清江菜等青菜，煮2~3分鐘。
3:關火前加香油，加鹽調節鹽度。請欣賞沁人心脾的“肉球春雨”，溫暖妳的身體和心靈！
做法3、粉絲羊肉丸子湯
材料
羊肉250克，冬瓜500克，粉條，蔥，姜，香菜，胡椒粉，鹽，醬油，雞精，香油，油。
工作方法
1.花椒用清水浸泡20分鐘，撈出花椒，花椒水保留待用，粉絲用開水浸泡待用。
2.在羊肉餡、蔥姜末、鹽、醬油、香油、少許雞精和香油中加入油，順時針攪拌。
3.將羊肉餡攪拌至濃稠，加入辣椒水，繼續攪拌成肉丸餡。
4.冬瓜(甜瓜)去皮，去瓤，切成薄片備用。
5.燒開水，用勺子把肉餡壓成丸子(根據個人喜好，丸子做多大我就做多大的丸子)。
在鍋裏煮肉丸，
6.肉丸6、7熟了，放入冬瓜片繼續煮，濾出血沫，蓋上蓋子繼續煮。
7.8、9號丸子熟了，放入泡好的粉條，加鹽、雞精、醬油，調味，蓋好繼續煮。
8.烹飪前滴香油，撒上香菜粉。
技巧
1.羊肉餡加花椒水去腥。
2.烹飪前撒上香菜。