綠豆湯主要是用綠豆和開水熬制而成，而且夏天多是水煮，夏天溫度高。綠豆湯如果在室溫下放置過夜，很容易滋生細菌，進而變質。即使沒有變質，存放壹夜的綠豆湯味道和營養價值也會大打折扣。如果惡化，會對身體有害。所以，如果不是存放在冰箱裏，最好當天飲用。
2夏天綠豆湯常溫能喝多久？6~8小時。
夏天氣溫高，綠豆湯營養豐富。如果是夏天常溫的話，不能放太久，最多6~8個小時。過了這個時間就不要再吃綠豆湯了，因為裏面可能含有較多的細菌和微生物，食用後可能會出現腹痛、腹瀉等不適。
綠豆湯如何隔夜保存？
冰箱內的低溫環境可以很好的減緩細菌的生長，從而延長綠豆湯的保質期。綠豆湯放冰箱保存時，最好用保鮮膜密封後放入冰箱。
另外，如果煮的綠豆湯太多，可以單獨放入冰箱，否則底部的綠豆可能會因為無法呼吸而變質，所以即使放入冰箱也很容易變酸。
4綠豆湯可以在冰箱裏保存多久？1~2天。
綠豆湯會含有更多的營養成分，可以適量補充營養，也有很好的清熱解毒作用，但前提是妳要喝新鮮的綠豆湯。
即使是存放了壹定時間的綠豆湯也不應該變質。壹般綠豆湯在冰櫃裏可以保存1~2天。如果超過這個時間，不建議繼續食用，因為冰櫃的低溫環境只能延緩細菌的生長，而不能完全抑制細菌的生長。如果超過壹定時間，還是會滋生更多的細菌，可能會導致身體不適。