工作方法
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1.準備好所用的食材。
2.去除鮑魚的內臟
3.用清水沖洗
4.在鮑魚上劃十字刀來品嘗。
5.在鮑魚汁中加入少許糖和適量水，攪拌均勻備用。
6.將大蒜去皮，切成蒜末
7.將鮑魚放入沸水鍋中。
8.大火蒸5分鐘，如果鮑魚比較小，只蒸3分鐘。
9.拿出來放在盤子裏
10.取另壹個鍋，放入植物油，放入大蒜炒香。
11.倒入鮑魚汁，煮至濃稠。
12.將煮好的鮑魚汁澆在鮑魚上。
1.買鮑魚洗幹凈。
2.用刀輕輕的把肉拿出來，用牙刷或者幹凈的鋼珠把旁邊的臟東西擦洗幹凈。
3.將鮑魚放入蒸鍋蒸8分鐘，再燉2分鐘。
4.將大蒜切成片。最好用瓜子油，少許油和蒜末，煸炒蠔油和少許糖，最後收汁加澱粉。
5.用勺子把汁倒在鮑魚上。
1.取出即食鮑魚的包裝和外殼備用。
2.黃酒、醬油、雞精、糖、適量水、澱粉、蔥、姜、蒜末備用。
3.鍋中加入少許油，將香蔥、姜、蒜炒香，然後倒入黃酒，再倒入適量醬油，再加入糖、少許雞精、少許鹽(根據個人口味，不要放)打成汁。
4.將即食鮑魚放入鍋中燉壹分鐘。
5.取出紅燒鮑魚備用，鍋中留少許湯汁。
6.將澱粉勾放入鍋中，待湯汁變粘稠後澆在鮑魚上。
1.至於殺鮑魚，能買到就讓賣家給妳殺。
2.用刷子把鮑魚的四面刷壹遍，在鮑魚的吸盤面上刻壹把十字刀，使鮑魚入味。
3.蒜和姜切碎，加入醬油和白糖拌勻。
4.將粉絲用溫水浸泡半小時。
5.將粉絲放入刷好的鮑魚殼中，將鮑魚放在上面，將調好的調料汁澆在鮑魚上。
6.水燒開後，入鍋蒸，關火八分鐘左右，悶三分鐘。
7.鍋中熱油，將蔥花撒在鮑魚上，倒入熱油。