第壹種曬法:苦瓜洗凈，切片，曬幹(如果有烘幹機，可以直接曬到沒有水)
第二種燙後晾幹:1。苦瓜洗凈，去瓤，切片。2.將水燒開，將苦瓜片焯壹下，然後撈出涼水。3.曬幹，然後用繩子串起來，掛在高處晾幹。4、烘幹密封。完成了。
兩種烘幹方式基本沒有太大區別。
生曬是苦的，熟曬沒那麽苦，但是燙過之後，太陽裏的營養會有壹些流失。
使用方法:直接將開水撈出即可。適合各種人群。
功效:
科學家發現，苦瓜片泡水後可以有效保護我們的肝臟和脾胃，同時還能有效降低甘油三酯，即高血壓、高血脂和高血糖，對身體非常好。另外，補腎利尿的效果也很好。
苦瓜可以直接切片用開水沖泡食用，不僅含有多種對人體有益的維生素，而且對全身各種腫瘤細胞都有很強的抑制作用。苦瓜在中藥店也是壹味草藥。很多人家裏種壹兩窩苦瓜，吃不完。我該怎麽辦？做苦瓜幹。
幹苦瓜做法:將挑選洗凈的苦瓜籽切成圓形片，放在幹凈的桌子上，暴曬。壹般兩天左右就可以幹了。幹燥後，它們被包裝在密封的玻璃器皿中，隨時可以使用！
苦瓜幹的功效:喝茶有清熱消暑、明目解毒、降血壓血糖、利尿涼血、消除疲勞、清心益氣壯陽、消除疲勞、清耳明目、潤膚強身、使人精力充沛、不易衰老的功效。但由於苦瓜本身是涼的，胃寒的人還是少吃為好，壹周喝兩次。平時吃苦瓜茶還可以降血糖、降血脂、預防骨質疏松、抗腫瘤、提高人體免疫力。所以，苦瓜幹還是很好的飲品！