半盒牛奶
西米50克
壹個紅薯
冰糖10g
方法/步驟
第壹步:燒開水和西米。
用沸水煮西米。烹飪前最好將西米沖洗幹凈，避免灰塵，但不能浸泡，因為西米容易融化。
放進去後邊煮邊攪拌，避免粘鍋，西米透明後關火。有經驗的家長可以等西米差不多透明了，也可以帶著余溫變得完全透明。
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第二:脫皮。
等余溫的時候，這個時候削紅薯皮，用小壹點的刀削，避免傷手。紅薯去皮後立即洗凈，然後切成塊，不要太大也不要太小，均勻就好。
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第三:煮紅薯。
煮紅薯的時候，可以用另壹個鍋來煮。如果沒有別的鍋，就用剛煮好西米的鍋。妳得先把西米舀出來，放在盆裏。
煮紅薯的時候不要放太多水，淹死就行，因為後面還要倒牛奶。大火大約需要十分鐘。
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第四:倒牛奶。
西米做好了，紅薯也做好了。此時將西米和紅薯放入鍋中，倒入牛奶。如果是冬天，建議在鍋裏加熱後再拿出來。如果是夏天，就不用加熱了。
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第五:加糖。
最後舀到自己碗裏，根據個人口味加糖。其實我壹般不加，因為紅薯壹般都是甜的。
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結束
需要註意的事項
如果腸胃容易脹氣，不建議吃那麽多紅薯。
也可以根據個人喜好加入蜜豆和芋頭。