鼓浪嶼，原名“圓沙洲”，別名“遠洲仔”，南宋時命名為“烏龍島”，明代改稱“鼓浪嶼”。位於福建省廈門市西南角，面積約1.88平方公裏，屬亞熱帶海洋性季風氣候。全島綠化覆蓋率達40%以上，植物種群豐富，集歷史、人文、自然景觀於壹體。是全國文明景區，國家5A級景區，國家級風景名勝區，世界文化遺產。
鼓浪嶼曾經是壹片無人居住的綠洲。元末有人居住，逐漸形成半漁半農的村落。在島的西南端，有壹個海蝕洞穴的礁石。每當海浪襲來，聽起來就像打鼓壹樣，因此得名“鼓浪嶼”。現已成為壹個景點，該島也因此得名“鼓浪嶼”，到了明朝才改名。
廈門美食推薦
廈門沙爹面1
廈門沙爹面是廈門著名的小吃，屬於閩菜。沙爹面的美在於湯頭。用沙茶醬熬制的沙茶湯又濃又香，面條用的是閩南的油面。油面和菜用開水焯壹下，撈到碗裏，趁熱倒進沙茶湯裏。最後可以根據喜好添加調味品，如豆制品、大腸、米血、腰花等。，然後倒壹茶匙辣油。
2.廈門煎餅
廈門煎餅是福建廈門的傳統地方名，以春卷和春餅聞名。軟滑可口不油膩，風味獨特。各種菜都是用面皮包著，主料是竹筍、豌豆、豆芽、豆幹、雞蛋絲、魚、蝦、肉丁、牡蠣、胡蘿蔔。
3.冷凍竹筍
凍筍是閩南廈門、泉州壹帶色香味俱佳的傳統小吃。它們起源於福建泉州，在廈門很受歡迎，也很有名。土竹筍，又叫土竹筍，是壹種由土特產加工而成的凍品。煮沸後，蟲體內所含的膠質溶於水，冷卻後凝結成塊，其肉清亮可口。配上上好的醬油、永春陳醋、大蒜，是福建泉州乃至泛閩南地區冬春季節的時令美味。
以上內容參考:百度百科-鼓浪嶼