牡蠣煎蛋肉質鮮嫩，口感滑嫩，入口綿軟醇厚，壹上桌就被壹搶而空！
配料:生蠔、雞蛋、紅薯粉、鹽、食用油。
具體做法:
1.將買來的牡蠣清洗幹凈。首先將牡蠣肉放入盆中，用清水沖洗幾次，然後放入大盆中，加入少許面粉或玉米澱粉，輕輕揉搓，然後清洗幹凈。
2.將洗凈的牡蠣放入大碗中，加入適量的鹽和2勺紅薯粉攪拌均勻。將3個雞蛋打入碗中，打碎成蛋液備用。
3.從鍋裏倒油。油熱後，倒入煮熟的生蠔炸熟，生蠔分開放。
4.將打好的蛋液倒在8分熟的生蠔上，小火慢烤。雞蛋固定後，煎3-5分鐘，即可出鍋，切成小塊。
蒜蓉蒸牡蠣清香撲鼻，讓人欲罷不能。煮出來的生蠔鮮嫩，口感滑嫩，讓人更加上癮！
配料:生蠔、大蒜、小米、醬油、食用油。
具體做法:
1.用刷子把牡蠣的殼擦幹凈，牡蠣肉洗幹凈，放在盤子裏。
2、大蒜切成極細的蒜末，小米辣切圈備用。
3、熱鍋，熱鍋，倒入適量的油，油溫五成熱時，放入蒜和小米翻炒，備用。
4.用小勺把炒好的蒜攤到每個牡蠣裏，然後淋上醬油。
5.蒸鍋水燒開後，放入生蠔，蒸5-6分鐘。到時候可以拿出來，揭開蓋子，滿屋都是香味。生蠔比較好吃，完全停不下來，連汁都喝了。太好吃了！
牡蠣的兩種家常菜做法都做好了，是不是很簡單？喜歡的朋友，記得喜歡哦~