1,海帶不宜與甘草同食。
2、海帶和柿子相克:兩者壹起食用會形成不溶性結合體,可能導致腸胃不適。
3、海帶和茶葉相克:腸胃不適。
4、海帶酸果克:腸胃不適。
5、海帶和豬血相克:兩者同食不利於消化吸收,導致便秘。
6、海帶是堿性食物,最好不要與酸性食物同食。如蛋黃、奶酪、甜點、糖、金槍魚、比目魚;火腿、培根、雞肉、豬肉、鰻魚、牛肉、面包、小麥等。
擴展數據:
海帶的食用禁忌
1,海帶不能久泡。
食用前不要長時間浸泡海帶。壹般來說,浸泡6小時左右就夠了,因為浸泡時間過長,海帶中的營養成分,如水溶性維生素、無機鹽等也會溶於水,營養價值降低。如果海帶泡水後像煮過的壹樣韌,說明已經變質,不能再吃了。中醫認為海帶性寒,脾胃虛寒者忌食。
2.不要把海帶當主食吃。
不能長期以海帶為主食,這樣會攝入過多的碘,對身體有影響。而且海帶中含有壹定量的砷,過量攝入砷會引起中毒。所以吃海帶前,要用水沖洗,讓砷溶解在水中。
3.吃完海帶後不要馬上喝茶或吃水果。
吃完海帶不要馬上喝茶(茶中含有鞣酸),也不要馬上吃酸果(酸果中含有菜酸)。因為海帶富含鐵,以上兩種食物都會阻礙體內鐵的吸收。
4.特殊人群吃海帶要慎重。
甲亢患者不宜吃海帶,因為海帶中碘含量豐富,會加重病情;孕婦和哺乳期婦女不宜多吃海帶。這是因為海帶中的碘可以隨血液循環進入胎兒和嬰兒體內,引起甲狀腺功能障礙。
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