kcal就是“千卡”的意思。“卡”就是卡路裏。
壹、卡路裏(calorie)是能量單位,現在仍被廣泛使用在營養計量和健身手冊上。國際標準的能量單位是焦耳（joule）。
1卡路裏的能量或熱量可將1克水的溫度升高1攝氏度。1卡路裏等於4.184焦耳(焦耳是物理學中常用的能量單位)。1千卡=1大卡=1000卡路裏。
我們常說“壹碗米飯含有200左右卡路裏的熱量”。實際上，在大家常說的食物或是食品包裝上列出的卡路裏是大卡，也被記做大寫字母C。所以此處的“200左右的卡路裏”實際上並不是真正的200calorie，而是指200大卡（ Calorie）的熱量。
是由於日常大家混淆了“c”與“C”，通常說多少大卡的熱量直接就說是多少卡路裏了。比如妳在跑步機上慢跑2公裏燃燒100卡路裏時，它的意思是10萬卡路裏)，也就是妳的消耗其實應該說是100大卡。
二、在英文中，“calorie”（首字母小寫）表示卡路裏，小卡，也被記做cal，1cal約等於4.184焦耳，“Calorie”（首字母大寫）表示大卡，1Cal約等於4184焦耳。
擴展資料
壹、卡路裏 (簡稱“卡”，縮寫為"calorie")的定義為將1克水在1大氣壓下提升1攝氏度所需要的熱量。卡、千卡、大卡、卡路裏、千焦都是熱量單位，它們之間的換算是：
1卡=1卡路裏=4.184焦耳。
1千卡=1大卡=1000卡=1000卡路裏 =4184焦耳=4.184千焦。
二、脂肪的熱量約900大卡每百克；糖類和蛋白質的熱量都只有400大卡每百克。
比如手邊的飲料，每100ML180KJ，也就是約等於43千卡/大卡每100ML。
壹瓶600ML，也就是258千卡/大卡。