Papaya(Carica papaya)木瓜為薔薇科落葉灌木植物貼梗海棠或木瓜的成熟果實。
果肉厚實細致、香氣濃郁、汁水豐多、甜美可口、營養豐富，
素有“百益之果”、“水果之皇”、“萬壽瓜”之雅稱，是嶺南四大名果之壹。
木瓜富含17種以上氨基酸及鈣、鐵等，還含有木瓜蛋白酶、番木瓜堿等。
半個中等大小的木瓜足供成人整天所需的維生素C。木瓜在中國素有“萬壽果”之稱，多吃可延年益壽
1. 健脾消食：木瓜中的木瓜蛋白酶，可將脂肪分解為脂肪酸；現代醫學發現，木瓜中含有壹種酵素，能消化蛋白質，有利於人體對食物進行消化和吸收，治療消化不良，有健脾消食之功。
2. 抗疫殺蟲：番木瓜堿和木瓜蛋白酶具有抗結核桿菌及寄生蟲如絳蟲、蛔蟲、鞭蟲、阿米巴原蟲等作用，
可用於殺蟲抗癆，治療寄生蟲病。
3. 通乳抗癌：木瓜中的凝乳酶有通乳作用，番木瓜堿具有抗淋巴性白血病之功，
可用於通乳及治療淋巴性白血病（血癌），並可治療乳汁不通。
4. 補充營養：提高抗病能力，木瓜中含有大量水分、碳水化合物、蛋白質、脂肪、多種維生素及多種人體必需的氨基酸，可有效補充人體的養分，增強機體的抗病能力。
5. 抗 痙 攣：木瓜果肉中含有的番木瓜堿具有緩解痙攣疼痛的作用，對腓腸肌手腳痙攣疼痛等病癥有明顯的治療作用。
6. 合性綜能：具有清熱，祛風的功效，主治胃痛，肺熱幹咳，濕疹。