黑巧克力65g+35g，淡奶油62g，黃油12g，澳洲堅果12，可可粉20g。
工作方法
1.將鮮奶油放入小奶鍋，小火加熱，只冒泡，離火。將65克黑巧克力切碎，放入淡奶油中。現在天氣冷了，淡奶油容易涼，巧克力就不容易化了。於是我把小奶鍋坐在有熱水的大鍋裏壹邊往壹個方向攪拌壹邊小火加熱直到融化？
2.加入黃油，攪拌至融化。放入冰箱冷卻1 ~ 2小時至巧克力液為軟巧克力？
3.從冰箱裏拿出來，戴上壹次性手套，在手掌裏挖壹勺軟巧克力，在巧克力中間壓壹顆夏威夷果仁，包好，揉好，放在盤子裏。如果想省事，這壹步可以直接用手撒可可粉。如果妳不介意麻煩，想追求更好的口味，繼續看？
4.全部包好放冰箱壹晚上(我速凍了半個多小時)？
5.將剩余的35g黑巧克力放入小碗中，保溫水會融化。用牙簽將成品巧克力球插入，表面包裹壹層巧克力液，等待壹段時間，待表面略幹後，將巧克力球在可可粉中滾動，使其表面完全覆蓋可可粉(如果家裏有屏幕，可以用小屏幕將好吃的粉均勻地篩在巧克力球表面，會更漂亮，像我這樣)。
材料
A.苦甜巧克力150g，動物鮮奶油150g，果糖30g，白蘭地10g，b .可可粉適量。
工作方法
1.將材料A的巧克力完全切碎，放入鋼盆中備用。
2.將動物鮮奶油完全煮沸後，倒入1制作的巧克力片中，攪拌均勻，直至巧克力完全溶解。
3.在第二步融化的巧克力中加入果糖和白蘭地，混合均勻後放涼，然後放入擠花袋中，在塑料袋上將巧克力擠成水滴狀，最後撒上可可粉即可完成。