我不想吃燉菜，但我想吃壹次蒸菜。沒想到這麽好吃，壹點都不油膩。味道很好，營養含量很高。所以忍不住和大家分享壹下。我希望妳會喜歡它。可能不太好，但我已經盡力了。
自制美味蒸紅燒肉。
準備食材:五花肉、姜、豆豉、料酒、生抽、老抽、紅糖、香蔥、鹽、八角、香葉。
生產步驟:
1.第壹步，把五花肉切成小塊，然後用清水清洗幹凈，然後準備壹個鍋，鍋裏放適量清水，然後切幾片姜，再把大蔥切成蔥段。現在把姜片，蔥段和切好的五花肉放入焯水，然後放壹勺料酒。焯水兩分鐘後，直接取出。
2.現在把五花肉瀝幹，然後放到碗裏，半斤肉裏面放壹勺豆豉，然後放兩勺水，兩勺醬油，兩勺醬油，半勺糖。
3.全部放進去後，攪拌均勻，然後腌制十分鐘。現在準備壹個砂鍋，然後和腌制好的五花肉壹起放進去，然後把剩下的蔥段和姜片全部放進去，再放八角、香葉和適量的鹽。
4.將裝滿五花肉和配料的砂鍋放入蒸鍋。現在先把蒸鍋裏的水用大火燒開，然後在中國蒸20分鐘，再用小火蒸20分鐘。蒸鍋壹次性放足水，蒸好後關火，但不要開砂鍋，燉十分鐘再開。
這樣做出來的蒸五花肉味道和口感都很好，吃了壹次就很喜歡。