案例1咀嚼腐爛食物餵嬰兒
成年人的口腔裏有很多細菌和病毒。咀嚼和餵食容易讓孩子生病，因為大人的抵抗力比嬰兒強。有些致病菌接觸成人可能不會生病，但嬰兒接觸後很可能會患上各種疾病。
值得壹提的是，幽門螺桿菌廣泛存在於感染者的唾液和牙菌斑中，其感染是通過口腔進行的，稱為？口碑？。研究證實，幽門螺桿菌有家族聚集的趨勢。用公筷或者分開吃確實可以減少幽門螺桿菌感染。
案例2直接接觸飲用食品的包裝
2012廣州壹女子喝下三罐可樂後送醫死亡，震驚社會。屍檢結果顯示她死於鉤端螺旋體病，她直接從罐子口喝，恰好被老鼠汙染，感染了鉤端螺旋體病毒，致命。
所以為了健康安全，建議大家在喝易拉罐或者奶袋的時候用吸管喝。如果這些便利條件都不具備，也要用濕紙巾擦拭。
案例三直接用夾有生肉的筷子吃東西、涮火鍋時，夾有生肉的筷子直接放在嘴裏，這就是布魯氏菌感染的風險。這就是2010東北農業大學28名師生感染重癥布魯氏菌病的原因。
遠離布魯氏菌病並不是說人們不要吃牛羊肉，而是壹定不能吃半熟的牛羊肉。所有與口腔接觸的部位，包括烤串，也要加熱消毒。所以夾生肉的筷子要分開清洗，不要直接用來和蔬菜壹起吃；處理完生肉後，砧板、刀，當然還有手都需要清洗。
上面列舉了三個重要案例，希望對大家有幫助！提高飲食健康意識很重要！
歡迎關註沒藥博士！