1.將面粉、糖和幹酵母放入盆中，攪拌均勻。
2.在面粉中加入125g牛奶，攪拌成面團，拿到面板上揉5分鐘。當面團表面光滑時，加入軟化的黃油，揉搓面團。如果想讓面團硬挺，可以在桌子上摔幾下。面團光滑後，放入盆中，蓋上保鮮膜，放在較暖和的地方發酵。在25度以上的環境下，2小時左右發酵好。也可以曬曬太陽，放在暖氣片附近比較暖和的地方。
3.檢查發酵好的面團是否發酵好。用手指蘸點幹面粉，在面團上戳個洞到底。如果戳出來的洞不回縮，說明發酵好。首先對半做壹個8寸的披薩底，將面團揉幾下，使表面光滑。然後蓋上保鮮膜進行第二次發酵，約20分鐘。第二次發酵是為了讓面團變軟，容易滾，這樣妳就不會覺得累了。
4.卷成煎餅，放在披薩盆裏。把皮盡量做薄，因為需要發酵。方形披薩也可以直接放在烤盤裏烤。
5.放入烤箱進行最後發酵，38度發酵30分鐘。如果烤箱沒有發酵功能，可以在泡沫盒或者紙箱裏放壹壺熱水，換幾次熱水保溫，或者發酵。
6.在最後發酵好的蛋糕底部放上披薩餡:先用叉子在蛋糕底部戳許多洞，避免蛋糕底部起泡。然後刷壹層番茄醬，撒壹些奶酪(50g左右)，再撒壹層蔬菜(切半個青椒，四分之壹番茄和洋蔥)，撒培根和火腿片* * * 100g，撒壹點羅勒葉(幹香粉)，撒壹點黑胡椒，最後撒壹層馬蘇裏拉。
7.烤箱預熱180度，先把烤盤放在最底層，高溫烤10分鐘，讓披薩餅的底部先熟。然後把烤盤放在上面二層，繼續烤20分鐘左右。
8.註意事項:
1.烤披薩的時候先高溫烤壹下餅底，烤10分鐘，這樣餅底會比較松脆。
2.如果上面的芝士太焦，可以不在表面鋪芝士，烤15分鐘，然後從烤盤取出，鋪上芝士，烤5分鐘。