芡實怎麽吃？
芡實的兩種做法，芡實粉和核桃粥，芡實粉的材料包括芡實500克，金銀花50克，幹藕50克。芡實加水蒸15分鐘，取出放在烈日下暴曬，它的殼就會裂開。取豆子去殼，去內皮，搗成粉。將金銀花和幹藕蒸熟，曬幹，研磨成粉，將芡實混合分散。每次吃的時候服用10g，用涼開水沖服。本品具有健脾養胃、消食化積的功效。適用於消化不良、脘腹脹滿、吞酸。
芡實粉核桃粥的材料包括芡實粉30g，核桃仁15g，紅棗7枚(去核)，糖適量。芡實粉用涼開水打勻，加入開水攪拌，然後加入核桃仁和紅棗煮成粥。吃的時候加糖，壹天1次，要定時吃。該產品具有補腎、斂汗、養心安神功效。適用於肌肉松弛、顱骨軟、閉合晚致囟門大、面白多汗、精神疲勞、頭瘦等。
芡實又名雞頭米、雞頭果，是睡蓮科的成熟種仁，產於湖南、江蘇、湖北、安徽等地，是健脾補腎的佳品。資料顯示，芡實作為壹種保健美容食品，早就被古代名人所重視。宋代大文豪蘇東坡晚年依然健碩，面色紅潤，思維敏捷。根據他在書中的敘述，幾十年來他主要得益於每天吃煮熟的芡實。據資料介紹，芡實用瘦豬肉或牛肉適量烹制，味道鮮美，營養豐富，男女老少皆宜。芡實粉粥原料:芡實粉30g(碎)65438+紅棗05g(去核)糖5-7顆。適當制作:芡實粉先用涼開水糊，再放入開水中攪拌，再與核桃仁、紅棗混合，煮成糊粥，加糖。用法:隨時適合。功效:滋補脾腎，固澀精氣。適用於遺精、腹瀉、腰膝酸軟等。脾腎氣虛，精氣不穩所致。......