做法壹，鮮蝦砂鍋粥
材料
"白米 半杯","水 3杯","蝦子 2只","紅蘿蔔 適量","任何葉菜類 適量","姜 2片","鹽 適量","胡椒粉 適量"
做法
1: 白米洗凈放入砂鍋，加入水、紅蘿蔔絲、姜片和蝦頭，蓋上鍋蓋用中小火煮滾後，轉小火燉煮10分(約5分後開蓋拌開底部的米粒，避免黏鍋)。
2: 開蓋加入蝦仁、蔬菜、鹽拌勻，蓋上鍋蓋再續煮2分。
3: 關火後，挑掉蝦頭，放入胡椒粉拌勻，鮮蝦砂鍋粥完成！
做法二，魚柳海鮮砂鍋粥
材料
"白米 2/3杯","水 4+2杯","葵花油 1T","金勾蝦 58尾","紅蘿蔔 5片","高麗菜 適量","海鮮濃湯 1包","綠花椰菜 數朵","虱目魚柳 適量",
做法
1:前壹晚將虱目魚柳雙面沾裹樹薯粉,下鍋煎炸至表面金黃撈起,灑上胡椒塩當晚餐的壹道料理,沒吃完的放在冰箱冷藏備用..
2:白米洗凈放入砂鍋,加入4杯水煮成粥(約莫10-15分),熄火備用..
3:高麗菜切絲,紅蘿蔔切絲,綠花椰菜（燙熟）切末,金勾蝦洗凈備用..
4:起油鍋,放入紅蘿蔔絲,金勾蝦爆香,加入高麗菜絲,2杯水及海鮮濃湯包煮滾倒入做法2轉小火放入虱目魚柳拌勻
5:起鍋後灑上綠花椰菜末就完成羅!
做法三，蛤蠣雞腿砂鍋粥
材料
"米飯 1小碗","去骨雞腿 1只","蛤蠣 約10顆","香菜梗 適量","白胡椒 適量"
做法
1: 備料：白飯加水煮滾、去骨雞腿洗凈擦幹、蛤蠣吐沙洗凈、香菜梗切末
2: 中火將白飯煮滾後放入去骨雞腿、蓋上鍋蓋續煮，將雞肉精華鎖在粥裏
3: 雞肉煮熟後(約5分鐘)放入蛤蠣，蓋上鍋蓋繼續煮3~5分鐘
4: 待蛤蠣開口後熄火，灑上白胡椒與香菜梗碎調味即可