材料準備首先，做鹹魚餅之前我們需要準備材料。它的主要材料是帶眼睛的鹹魚。我們可以在市場上買到這樣的魚，帶回家自己處理。其他配料有辣椒絲糖和花生油，還有料酒辣椒，蔥和姜。除了這些材料，我們還需要準備芝麻和玉米餅。這些選擇可以根據我們的口味來選擇，也可以減少很多制作時的問題。
開始制作。我們準備好所有的材料後，就可以開始制作了。首先，我們需要將鹹魚切成條狀，放在壹邊備用。然後我們把鍋裏的油燒開，把鹹魚條倒進去炸，壹直炸到熟。然後放入蔥和姜，直到香味。時間差不多了，我們就把準備好的調料放進去，把鹹魚條炒均勻，撒點芝麻。我們可以根據鹹魚的溫度來掌握這壹步。制作的時候要聞到鹹魚的香味，然後翻炒就差不多出鍋了。最後，我們把做好的鹹魚條小心翼翼地放在盤子中央，然後拿出我們的玉米餅，切成條狀，擺成壹圈。
註意:做這道菜要選擇比較甜的魚，同時也不能煎的太硬，影響這道菜的口感。做好這道菜後，我們會嘗到鹹味，因為選魚的時候用的是鹹魚，做好之後也能嘗到魚的原味。