大蝦做可變性手術

巨型淡水蝦是人們最愛吃的河蝦，雖然已是世界上被培育最廣泛的蝦種之壹，但供應量還是跟不上需求量。

我們平時吃上壹只大蝦或許不用38元，但吃上壹頓鮮蝦也屬高消費。

如果能有壹種大量提升蝦產量的方法，蝦的價格還能這巨型淡水蝦是人們最愛吃的河蝦，雖然已是世界上被培育最廣泛的蝦種之壹，但供應量還是跟不上需求量。

我們平時吃上壹只大蝦或許不用38元，但吃上壹頓鮮蝦也屬高消費。

如果能有壹種大量提升蝦產量的方法，蝦的價格還能這麽高嗎?

圖為：大蝦

近日，有美國媒體稱以色列壹位科學家找到了壹種能將大蝦產量大幅提升方法，就是為大蝦做變性手術，即將雌大蝦變性為雄大蝦。

這麽做的原因是雄蝦的生長速度更快，並且成年雄蝦的體積將比雌蝦大出60%。

據悉這項技術名為“暫時性核糖核酸幹擾基因默化”，安全性也是其壹優勢。

該技術不須使用任何化學物質或激素，也不需要轉基因，只是往體型較大的淡水雌蝦註射壹種默化基因的分子，從而使其從雌性變為雄性，並且這些變性大蝦仍能夠和壹般的雄性交配，後代還全部為雄性。

如果印度、越南、中國等東南亞國家的養殖者利用這項技術養蝦的話，收入應會大大增加。