青團是江南人家在清明節吃的壹道傳統點心。
青團是江南地區的傳統特色小吃，青色，用艾草的汁拌進糯米粉裏，再包裹進豆沙餡兒或者蓮蓉，不甜不膩，帶有清淡卻悠長的清香。
青團是江南人家在清明節吃的壹道傳統點心，據考證青團之稱大約始於唐代已有1000多年的歷史，每逢清明幾乎都要蒸青團，古時候人們做青團主要用作祭祀，雖然青團流傳千百年，外形壹直沒有變化，但它作為祭祀品的功能已日益淡化，而是成了壹道時令性很強的小吃。
青團在各地叫法和吃法也不同，比如說上海寧波壹帶叫青團，杭州壹帶叫清明團子，裏面的餡除了豆沙餡，也有鹹口的，裏面包著腌菜、豆腐、腌肉等料。四川有清明菜粑粑，而在貴州青團叫清明粑，在客家地區，青團就叫艾粄。
青團的歷史淵源：
據考證，“青團”之稱大約始於唐代，至今每逢清明，江南幾乎家家戶戶蒸青團，雖然青團流傳千百年形制未變，但現在人們更多的是應令嘗新，青團作為祭祀的功能日益淡化。
“相傳百五禁煙廚，紅藕青團各祭先”，這首《吳門竹枝詞》詩說的就是人們在清明節吃冷食青團，並用紅藕、青團祭祀祖先，其中所說“百五”，是指冬至過後105天為寒食。
清代《清嘉錄》對青團有更明確的解釋：“市上賣青團熟藕，為祀先之品，皆可冷食”。清代文學、美食家袁枚的《隨園食單》中，對青團的制作有翔實記載。