土豆除了可以做成薯條和薯片兒之外，還可以將土豆和肉壹起做成土豆燒肉，還可以單獨的炒壹個土豆絲，炒成酸辣土豆絲。還可以在燉排骨的時候放入土豆兒做成，土豆兒排骨等等做法是有很多的哦！
今天先給大家分享壹個土豆燒肉的做法如下：
土豆燒肉需要用到的食材有：土豆、五花肉、食鹽、大蒜、料酒、雞精、食用油、豆瓣醬、生姜、大蔥、青椒、胡椒粉、澱粉。
1、首先，第壹步，我們要將五花肉在清水中清洗幹凈，然後把它切成小塊兒。在鍋中放入適量的清水，冷水下鍋，把剛才切好的五花肉塊兒放進去，加入幾片姜片兒和料酒煮開，煮出血沫，把血沫撈出，再把紅燒肉撈出來，用清水清洗壹遍，放入盤中備用！
2、然後我們再把土豆兒清洗幹凈，把它的外皮削幹凈，然後切成小塊兒放入盤中備用！接著我們把大蒜姜蔥都切了，大蒜對半切開，姜切成片兒，大蔥切成段！把青椒也要切成段！放在容器內備用。
3、然後鍋中放入適量的食用油，油溫五成熱之後放入蔥段兒、大蒜、姜片和豆瓣醬炒出紅油。並且炒出香味，然後放入五花肉和料酒，再倒入大約500毫升的清水，放入土豆，加入適量的食鹽、胡椒粉、雞精。燉煮大約30分鐘，然後再在裏面放入青椒燉煮三分鐘。
4、在碗中壹些的澱粉，然後放入適量的清水攪拌均勻。再把這個澱粉水倒進鍋中勾芡，大火收汁，就做成了土豆燒肉啦！
可以根據妳自己的口味兒在裏面加再加入壹些配菜，或者是把五花肉，換成妳喜歡吃的肉食食品都是可以的！做法還是比較簡單的而且也非常的好吃哦！