芝麻紅糖炒年糕
材料:
主料:年糕200g紅糖4湯匙熟黑芝麻5g食用油加適量水800m。
步驟:
1，年糕洗幹凈，在案板上切。(約1厘米厚)
2.鍋裏註入適量的水，燒開，放入年糕，煮到年糕能用筷子戳破。取出年糕備用。
3、熱鍋，倒油，倒入年糕，加入紅糖翻炒均勻；加入黑芝麻
4、翻炒均勻，即可上桌。
鍋巴年糕序列號
002
材料:
步驟:
1，火鍋年糕打碎，開水燙壹下，然後冷卻。
2.將年糕瀝幹水分，分別在面粉、蛋液、面包糠中打滾。
3.鍋裏加油，中火煎至表面金黃。
003
紅豆年糕
牛奶190g白糖15g糯米粉120g糖粉23g。
步驟:
1，模具墊油紙。在模具上稍微蘸點水。
2.稱牛奶，加入白糖。加熱直到糖融化，不要煮沸。
3.稱取糯米粉、玉米粉、粘米粉，待牛奶微涼後，將面粉全部倒入。攪拌混合形成漿料
4.倒入蜂蜜紅豆，拌勻。然後全部倒入模具。
5.隔水蒸40-60分鐘。
香煎年糕的序列號
004
材料:
年糕400克，香菇30克，紅椒20克，蔥20克，鹽5克，油3克，醬油5毫升，皇牌沙茶王3毫升20克。
步驟:
1，年糕切成條狀，筷子大小左右。
2.燒開水，加入切好的年糕。
3、熱鍋倒油，放香菇、辣椒，爆炒；PS:香菇洗凈切片，紅辣椒洗凈，切塊。
4.加入年糕，中火翻炒，用沙茶醬和醬油翻炒。
5.在炒好的年糕中加入鹽和蔥，全部翻炒。