巴戟天、杜仲豬骨湯的營養價值杜仲藥材呈板狀或兩側略向內卷，大小不壹，厚3至7毫米，外表面呈淡褐色或灰褐色，有明顯皺紋或縱裂；有的樹皮薄，無粗皮，可見明顯皮孔；內表面呈深紫色，光滑。脆而易斷，斷面由纖細、銀白色、有彈性的橡膠絲連接。氣微，味苦。皮又厚又大，粗糙的皮刮得幹幹凈凈，內面呈深紫色，斷面有許多銀白色的橡皮線，老年人用比較好。
杜仲。適用人群:高血壓患者、習慣性流產婦女、脊髓灰質炎後遺癥患者、腎氣不足者。
陰虛火旺者慎用。(腎虛火旺者不宜，即宜與黃柏、知母同用。)
杜仲的治療作用。:味甘，微辛，溫和。入肝腎經。氣和諧潤澤。
補肝腎，強筋骨，安胎。主治腰膝疼痛、陽痿、遺精、尿頻、尿瀦留、陽亢眩暈、風濕痹痛、陰下濕癢、胎動不安、流產安胎。
杜仲說明:可以用來泡茶、泡酒，也可以在烹飪時作為輔料添加到菜肴中。
肝腎虧虛、腰膝酸軟、腳膝酸軟者，可配補骨脂、核桃仁、狗脊、萆薢、澤蘭、千斤拔。本品常用於胎動不安或習慣性隨訪。煮棗肉可入藥；或與續斷、桑寄生、熟地黃等配伍。增強補腎固胎的功效；妊娠期出血者，可與人參、阿膠、當歸同用。
制備巴戟天杜仲豬骨湯的材料
材料:巴戟天30克，杜仲30克，扇骨500克。
原料:蜜棗3個。
工作方法
1.制備檄樹
2.準備杜仲。斷層如絲。
3.巴戟天、杜仲洗凈，杜仲切成小塊。
4.先將巴戟天、杜仲和蜜棗壹起煮。
5.把粉絲骨頭剁成小塊，放鍋裏焯水，去血水，再放入湯鍋裏。
6.湯鍋裏的水燒開後，轉小火燉兩個小時。
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