著名小說《紅樓夢》中提到，如果誰有壹天吃多了，就會有人勸他“燉點茶”。可見，茯茶的功效在清代早已為人們所知。
茯茶是茶中的粗糧，適合調理身體飲用，就像對付現代疾病時吃粗糧壹樣。茯苓茶能促進胃蛋白酶和胰蛋白酶對蛋白質的酶解，改善人體腸道功能和胃腸功能，同時顯著抑制脂肪酶活性，減少腸道對脂肪的吸收，因此茯苓茶具有促進人體新陳代謝、減少人體類脂化合物的獨特功效。
2.提供人體所需的多種維生素和礦物質。
牧區有句話叫“三天沒飯吃，不如壹天沒茶喝”。經科學驗證，茯茶含有多種水溶性維生素。例如，維生素B1、B2和C對人體有多種益處。夫差茶葉中含有鈉、鉀、鐵、銅、磷、氟等28種礦物質。特別是被稱為“金花”的“冠狀子囊菌”含量高，對以肉類為主食的牧區人群能有效消除食物，補充維生素和礦物質。
所以，生活在牧區、高原、缺水、長期沒有蔬菜的少數民族，就用搗碎的磚茶摻牛奶做成奶茶，奶茶渣用來餵大牲畜。對於缺乏水果和蔬菜的少數民族來說，喝茯磚茶是他們身體必需礦物質的重要來源。
3.降低血壓、血糖，心血管“清道夫”。
茯磚茶中的茶氨酸能抑制血壓升高；生物堿和黃酮類物質可以舒張血管壁，增加血管有效直徑，通過舒張血管來降低血壓；茶黃素能軟化血管，有效清除血管壁的粥樣物質，因此被稱為心血管疾病的“清道夫”。
茯苓茶特有的茶多糖具有類胰島素作用，可以降低人體內的血糖含量。茯苓茶中的茶多酚及其氧化產物可以溶解脂肪，促進脂質物質的排出，從而降低血液中的膽固醇，從而減少脂肪在動脈壁上的沈積，降低動脈化的發生率。還能激活蛋白激酶，加速脂肪分解，降低體內脂肪含量。