釋迦牟尼可以直接吃，這是品嘗釋迦牟尼原味的最佳方式。註意:果皮不可食用。如果果皮是黑色的，不用擔心，味道更好。
可以把成熟的釋迦牟尼果洗幹凈，然後去掉裏面的皮和核，把白色的果肉切成小塊，然後用牙簽直接吃。也可以將釋迦牟尼果實垂直切開切片食用，或者像西瓜壹樣切片直接食用，食用時直接吐籽。
釋迦牟尼可以切成塊，做成各種冰鎮飲料。特別需要註意的是，熟軟的可以放入冰箱保鮮，但註意不要凍著，而青皮未熟的則不能放入冰箱。如果把它們放在冰箱裏壹段時間再拿出來，它們自己是不會成熟的。也可以打碎，直接吃或者用勺子挖著吃，特別甜。
也可以榨成汁，將釋迦牟尼、蘋果去皮去核後切成小塊，放入榨汁機中榨成汁，倒入杯中，加入適量蜂蜜，攪拌均勻後飲用。
果實釋放特征
石家果起源於熱帶美洲，現已遍布世界各地，福建、廣東、廣西、海南、雲南等省區均有栽培。石喜溫暖幹燥的氣候，不耐霜凍和低溫，要求氣候溫暖，較耐旱，對土壤適應性廣。放果繁殖主要是播種繁殖和嫁接繁殖，通常用刺番荔枝作砧木。
釋迦牟尼又叫番荔枝，又名淩琳(廣東潮州)、布洛陀(廣西)、陽波羅(廣西龍州)、偽波羅(廣西憑祥)、釋迦牟尼、番桂荔枝。它的皮膚很薄，灰白色，有許多分支。
葉橢圓形，披針形，葉背淡綠。果實花期5-6月，結果期6-165438+10月。誌賀果皮表面有大塊瘤狀突起，似石雕頭像，故名。
以上內容參考:百度百科-番荔枝