1，同時直接測定黃肉色和內卷金邊
桑黃的顏色有黃的也有不黃的，桑黃的金邊特別黃，特別黑。桑黃只有金黃色和果肉黃色的桑黃，所以這種金黃色的桑黃可以直接確認，也是最好鑒別的壹種。如果金黃色不明顯，需要看其他特征進壹步鑒別。
2、肉色不黃實，聞見菌洞消滅大雜樹黃
很多桑黃沒有金邊，顏色也不黃，和很多雜樹黃差不多。如果不確定是不是桑黃，就需要通過氣味和真菌毛孔的大小來區分。桑黃基本沒有味道或者只有很淡的味道，屬於絲狀真菌。而市面上流通的長在針葉樹、橡樹上的雜樹黃，壹般都是有味道的或者是菌孔比較大的，比如紫油黃、松針層菌、香榧黃、馬蹄黃。
3、看切粒，切出小雜樹黃
我們可以通過切割和切割後的內部紋路來區分。首先，這種小雜樹黃因為寄生的樹不大，所以剪口比較小，而桑葚黃大多生長在比較粗壯的老桑樹上，剪口壹般都比較大。其次，桑葚片大多有“黃褐色交替”的層次感紋路，越粗越明顯。
桑樹生長環境
桑樹為落葉喬木或灌木，樹體富含乳汁，樹皮黃褐色，花期5月，果實成熟期6-7月。喜光，幼時稍耐陰，喜溫暖濕潤氣候，耐旱，耐水濕。壹般我比較喜歡生長在光照充足，溫暖潮濕的地方，種植範圍比較廣。
桑樹的最適生長溫度在25-30度之間，當溫度高於12度時，樹木就會發芽，當溫度低於12度時，樹木就會停止生長。桑樹耐寒性好，壹般能在零下40度存活。桑樹對土壤的適應性很強，壹般對種植土壤的要求不是很嚴格。