章魚(學名:Octopoda)俗稱章魚，學名章魚，屬於軟體動物門頭足綱。章魚是所有頭足類動物中最聰明的，許多科學家會在章魚身上進行實驗來測試它的智力。章魚也是韓國、日本和地中海國家的傳統食物，對他們的生活有著重要的影響。
擴展數據:
章魚習性
不同的章魚有不同的生活習性。大多數章魚生活在海底的洞穴裏，甚至在洞穴裏等待獵物出現。章魚有變色的能力，這種能力來自於章魚體內的色素細胞。當它處於危險和靜止狀態時，它具有偽裝的功能，以便逃離敵人，伺機捕獵。
章魚有發達的大腦。把食物放在有蓋的玻璃瓶裏，放在章魚的魚缸裏。章魚會知道怎麽打開瓶蓋吃東西。
章魚是肉食動物，它的食物包括螃蟹、魚類、貝類和海星。大型章魚甚至捕食龍蝦、大魚和中小型鯊魚。章魚的天敵不多。堅韌魚是少數能壓倒章魚的海洋天敵。它們可以壹個壹個咬掉章魚的觸角。章魚遇到天敵會吐出墨汁逃跑，或者通過改變顏色來偽裝自己。
章魚墨水是壹種粘稠的懸浮液，每毫升含有200毫克球形顆粒。有的章魚可以連續噴出六次，儲存“墨水”需要半個多小時。
墨水的化學成分是黑色素(靛醌)和蛋白聚糖復合物，還有使敵人麻痹的毒素。對人類無害，可以食用，甚至可以作為毛筆字的墨水。章魚的觸角，如果斷了，很快就能長回來。
此外，章魚喜歡鉆進任何洞穴，所以壹些漁民(尤其是日本的漁民)會用它來制作沈入海底的陶瓷章魚壺。章魚進入章魚鍋後，無法逃脫。
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