草果價格根據當地產量和市場情況而定,草果產量由天氣決定。如果天氣極其惡劣,草果的生長環境會繼續惡化,產量會受到很大影響,導致草果價格上漲。隨著種植面積的擴大,其產量不斷增加,因此其價格也會受到抑制。如果沒有特殊情況導致其產量突然下降,草果價格會逐漸穩定,市場上的草果價格壹般在50-60元/斤左右。
上半年,草果價格普遍較高。造成這種現象的原因是,6月份,草果新品開始上市,對其市場造成了壹定的沖突,影響了其價格。隨後幾個月,草果新品大量上市,其價格壹直在持續下跌,但到年底有望回升。
二、如何挑選草果
1,看外觀
草果果實橢圓形,長2-4.5厘米,直徑1-2.5厘米。表面棕褐色或紅褐色,有3個鈍邊,有明顯的縱向溝紋和脊紋,頂端有圓柱形基部,基部有果柄或果柄痕。果皮堅韌,分為三個腔室,每個腔室包含7至24粒種子,其中大多數成簇。
2.聞聞味道
草果氣味芳香,辛辣。買草果的時候,最好是個頭大、飽滿、紅褐色、氣味濃的。
3.哪裏可以買到草果?
在中藥店可以買到草果,然後在菜市場和超市的香料區,小超市很少,大壹點的是必須的。還有就是賣的最多的那種鹵汁包,會包,壹般直接包,主要散在菜市場。也將在網上銷售。如果是包裝好的,不用太擔心質量問題。