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管骨燉山藥有什麽功效?

山藥骨頭湯具有健脾潤肺、美白肌膚、潤澤皮毛、亮澤肌膚、滋腎養陰的功效,還可以治療健忘。這種湯味道甘甜,也有健脾、厚胃、補肺、補腎的功效。適用於治療脾虛泄瀉、慢性痢疾、勞咳、尿頻等。

骨骼中除了蛋白質、脂肪和維生素外,還含有大量的磷酸鈣、膠原蛋白和骨粘蛋白,可以為兒童和老人提供鈣質。

山藥含有大量的粘蛋白、維生素和微量元素,能有效防止血脂在血管壁上沈積,預防心臟病,達到益心安神、延年益壽的功效。所含的營養物質能被人體吸收,能有效改善體質虛弱,消除疲勞。貧血、白帶多或習慣性流產的女性,可用山藥改善。

山藥骨頭湯--健脾開胃的湯。加入核桃、山楂作為食材,開胃效果更好,有補腎健腦的功效,特別適合這個春困時節。

佐料

200克桶骨

100克山藥

50克胡蘿蔔

5個核桃

5片幹山楂

2個棗

佐料

適量的油

適量的鹽

生姜適量

工作方法

1桶骨,處理掉骨渣,洗凈備用。

2胡蘿蔔,山藥,切成滾刀片,大棗和生姜切片,山楂和核桃備用。

燒水,水不要過桶骨,水燒開後,放入鍋中大火燒開。如果不喜歡油,可以開壹會兒。

直到大部分血被煮出來,再用冷水沖洗。

5所有配料,冷水下鍋,加入適量的水,壹般不超過兩指的配料。

6放入電壓力鍋,蓋上鍋蓋。

打開電源,按下煲湯鍵,20分鐘後,打開鹽,離開這裏。

8燒開鍋,加鹽,滾出去吃。

需要註意的事項

1,管骨壹定要飛水,飛血,洗幹凈,然後放在鍋裏用冷水沖。

2.湯煮好了再放鹽