這次疫情養成了囤貨的習慣，方便面、大米等主食還有少量庫存。餃子，餛飩，各種丸子都可以塞，冰箱都塞滿了。
手抓餅也不例外。壹定要買5包，不然會沒有安全感。早餐炒壹個，午餐炒壹個，不知不覺就把蛋糕吃的差不多了。非常好！
今天我要分享壹種手抓餅的新吃法。香脆的培根卷手抓餅鹹鹹的好吃，滿屋都是香。剛出烤箱就被小盆友搶購壹空！
做法超級簡單，滾壹下烤壹下就行，零失敗！我喜歡我的小夥伴，想試試。
成分:
手抓餅2個，培根6片，蛋黃少許，黑芝麻少許。
準備:先把烤箱預熱到200度。不管烤什麽，烤箱都要預熱，主要是讓裏面達到預設的溫度。
練習:
第壹步:手抓餅凍好後直接切開，切成培根的寬度，比手抓餅短壹點。
第二步:從下往上卷，在收合的位置捏緊。
第三步:表面刷壹層薄薄的蛋黃液，撒壹點黑芝麻。蛋黃液不要刷的太厚。烤出來的蛋黃濃稠有堆積感，成品不美觀。
第四步:放入預熱好的烤箱中層，190 -200度上下加熱，烤25分鐘左右至酥脆金黃。
真的是滿滿的香味。我忍不住吃了壹個。
脆脆的，培根！
小貼士:
1.手抓餅凍了就切，不要解凍，不然太軟了操作不起來。
2、烤箱溫度不同，適當調整，溫度和時間只是參考。不著色提高上管溫度，下面燒焦降低下管溫度？
烹飪有限，僅供參考。
結論:
以上是薄荷糖分享的拿著蛋糕培根卷的做法。超級簡單。喜歡的話可以試試。成功率還是挺高的！