老人淋雨或感冒後，往往習慣喝壹碗姜水。這是因為生姜可以加快身體的血液循環，增加身體的熱量，加快排汗速度，所以具有極佳的祛風散寒功效，可以有效驅散侵襲身體的風寒，避免感冒。日常生活中經常喝姜水，還能有效提高機體免疫力，增強對病菌和風寒病原體的抵抗力。所以，姜水也是給功能衰退嚴重的老人喝的。
2.預防中風的發生
中風是壹種缺血性血管疾病，起病非常突然，多發生在情緒波動大、血液循環緩慢的老年群體。發生時，容易造成昏迷。如果不及時治療，還會造成反應遲鈍、意識下降甚至生活不能自理等問題。還會對生命造成很大威脅，治愈後往往會留下很多後遺癥，對家庭和生活造成很大影響。生姜含有許多改善血液循環的物質。通過降低血液中膽固醇的含量，加快體內血液循環的速度，降低體內缺血性中風的可能性，同時對老年人容易發生的其他心腦血管疾病有很好的輔助治療作用，所以經常喝姜水對身體健康很有幫助。
3.美麗美麗
水楊酸是很多祛痘產品中的流行成分，能有效去除皮膚表面多余的油脂和角質，從而緩解毛孔堵塞導致的痘痘、閉口等壹系列問題。但長期使用水楊酸會破壞皮膚的天然屏障，降低皮膚的自我修復能力，容易產生依賴。生姜中含有壹種水楊酸類似物，可以起到同樣的作用，而不會給皮膚帶來副作用。此外，還能加快身體的新陳代謝，減少皮膚代謝廢物的停留時間，更有利於皮膚健康，使皮膚更加細膩光滑。對於愛出油、容易長痘痘的人來說，姜水是不可錯過的食物。
姜水的制作非常簡單，材料廉價易得，非常適合日常使用。經常喝姜水的人，以上三個好處都能得到。如果長期堅持，身體會感謝妳的。